鳥匠 あさぎり(福井市順化)こだわりのオリーブ地鶏の創作料理や串焼きを堪能

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一段上行くこだわりを感じる 朝霧かかるオリーブ地鶏。

香川県の讃岐コーチンにオリーブを与えて育てた「オリーブ地鶏」。その軟らかくジューシーで甘みを感じる肉質を生かした創作料理や串焼きを堪能できる「オリーブ地鶏コース」5,800円(約18品)は感動の連続。低温調理でゆっくり火を入れた、ムネ肉のきずしやササミの漬けなどの創作盛り合わせは、朝霧をまとったような演出まで完璧。メニューはコスパの良いコースのみ。数量限定のため要予約。一本一本丁寧に備長炭で焼き、最高の状態で出される串焼き。旨味が溢れ出す「そり」や「白肝」など希少部位も楽しめる。朝霧をイメージした、スタイリッシュで高級感がある店内。
【お店情報】
住所福井市順化1-8-12 片町プラザ1F
電話番号0776503637
URL
営業時間 18:00 ~ 24:00
定休日日曜、祝日
個室あり 
駐車場なし 
「鳥匠 あさぎり(福井市順化)こだわりのオリーブ地鶏の創作料理や串焼きを堪能」の代表メニュー ●オリーブ地鶏コース 5,800円
この情報は2021年8月10日現在のものです。店舗・施設の金額表記などの情報は、変更となっている場合があります。詳しくは店舗、施設にお問い合わせください。