Cadre(カードル)(福井市高木中央)自由な発想と緻密な計算で美しく仕上がったフレンチ

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福井食材を余すことなく使う新感覚フレンチレストラン。

東京・銀座のレストラン「エール」の若きシェフが腕を振るうフレンチレストランがオープン。コース料理は県産の食材だけで作るアミューズからスタートし、メイン料理の「若狭甘鯛白菜スープドポワソン」など福井の食が濃縮されている。自由な発想と緻密な計算で想像を超える美味しさに仕上がった料理は、大切な人と一緒にいただきたい。ランチ6,500円、ディナー12,000円(ともにダブルメインフルコース)。ゆったりと過ごせるシンプルな店内。冬に美味しい白子をムニエルにした一品。揚げた白髪ネギがサクサクと香ばしくクリーミーな白子との相性が良い。複雑な隠し味は絶妙。
【お店情報】
住所福井県福井市高木中央1-2601
電話番号0776506177
URL
営業時間 12:00 ~ 15:00(13:00LO)
18:00 ~ 22:00(20:00LO)
定休日火曜、水曜
個室なし 
駐車場あり 20
「Cadre(カードル)(福井市高木中央)自由な発想と緻密な計算で美しく仕上がったフレンチ」の代表メニュー ●ランチ(ダブルメインフルコース ワンドリンク付き) 6,500円
この情報は2020年6月23日現在のものです。店舗・施設の金額表記などの情報は、変更となっている場合があります。詳しくは店舗、施設にお問い合わせください。