麺匠麦の助(福井市新田塚)店主がこだわりぬいた絶品ラーメン

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丁寧な仕事ぶりがうかがえる絶品ラーメン

店主渾身の一杯は「濃厚鶏白湯」741円(税別)。国産鶏を使用し、独自の技法で臭みを消し旨味のみを引き出したスープは、コラーゲンたっぷりでとろみがありコク深い。国産カタクチ鰯の煮干しやカツオ節の風味が口の中で広がる「煮干し中華そば」695円(税別)も味わって。ラーメン王、石神秀幸氏の「食の道場」で学び試行錯誤の末オープン。店舗は「唐唐亭」に隣接している。
【お店情報】
住所福井県福井市新田塚1-70-28
電話番号0776891501
URLhttps://mensho-muginosuke.business.site/
営業時間 11:30 ~ 14:00(LO)
17:30 ~ 20:00(LO)※スープがなくなり次第終了
定休日月曜、第1・3火曜(祝日の場合営業、翌日休み)
個室なし 
駐車場あり 23台、第2駐車場あり
「麺匠麦の助(福井市新田塚)店主がこだわりぬいた絶品ラーメン」の代表メニュー ●濃厚鶏白湯 800
この情報は2019年1月11日現在のものです。店舗・施設の金額表記などの情報は、変更となっている場合があります。詳しくは店舗、施設にお問い合わせください。