越前らーめん 塩てつ(越前市新保町)麺にもスープにも越前塩を使用した「地産ラーメン」

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越前塩でご当地「越前らーめん」

麺にもスープにも越前塩を使用した地産ラーメン。ラーメン職人歴26年にしてたどり着いたという自家製麺は、つるつるシコシコの中太麺で歯ごたえも良い。「おいしさがはるかにアップする」という真空練りがポイント。越前そばならぬ「越前らーめん」で町おこし、なんて日がくるかもしれない。
【お店情報】
住所福井県越前市新保町2-7-3
電話番号0778228889
URL
営業時間 平日 昼11:00 ~ 14:30
平日 夜17:30 ~ 24:00
土日祝11:00 ~ 24:00
定休日不定休
個室 
駐車場あり 25
この情報は2019年1月25日現在のものです。店舗・施設の金額表記などの情報は、変更となっている場合があります。詳しくは店舗、施設にお問い合わせください。