起業のきっかけは、不本意な帰郷だった。新型コロナウイルス感染拡大で、留学先の米国から帰国した2020年6月、興味もなく手伝った実家の山形県東根市の果樹農園に、傷やふぞろいを理由に廃棄予定のサクランボが...