コーヒーとチーズケーキのある風景


日常生活にすっかり溶け込んだコーヒーと、
近頃めざましく進化しているチーズケーキ。

両方を味わえる喫茶店やカフェを巡り、
魅力的なランドスケープを楽しむとともに
その相性の良さを確かめてきました。

 

Let's study "COFFEE AND CHEESECAKE"
 
 

コーヒーとチーズケーキの組み合わせをさらに楽しむために、
まずはそれぞれの基礎知識をおさらいします。
福井のコーヒー焙煎士のみなさんには、
チーズケーキの種類に合わせて
引き立て合う“ペアリング”を考えてもらいました。

 

気まぐれなチーズケーキ
 
 
 
 

訪れるたび新しい味に出合えるお店や
個性が光るチーズケーキの数々をご紹介。
2019年のコンビニスイーツ界を賑わせた
「バスク風チーズケーキ」の魅力にも迫ります。

 

おうちコーヒーのはじめ方
 
 

こだわりアイテムやハンドドリップのコツなど、
コーヒーをもっと身近に楽しむための
おうちコーヒーのはじめ方をご案内します。

 

ときめきのおとりよせ
 
 


日本各地のコーヒーとチーズケーキを取り寄せて
おうちで味わってみませんか。
fu編集部が厳選した品々をご紹介します。

 

やさしいコーヒーの香りと
甘くクリーミーなチーズケーキで
ほっと一息つきましょう。

 

巻頭特集 コーヒーとチーズケーキ

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コーヒーとチーズケーキのある風景
Let's study "COFFEE AND CHEESECAKE"
気まぐれなチーズケーキ
おうちコーヒーのはじめ方
ときめきのおとりよせ

 

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