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福井新聞コラム「越山若水」を毎日更新
ある食品メーカーが「おいしい記憶をつくりたい」という言葉を企業メッセージに掲げている。いいフレーズだ。食には、感動の記憶を刻み込む不思議な力がある▼脳科学者の茂木健一郎さんは「食べ物の味とは、食物の...
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最近、少々うんざりすることがある。除菌・抗菌商品のテレビCMである。家庭の中にはばい菌がうようよいて、隙あらば人間に悪さをしようとしているという▼台所やトイレの水回りはもちろん、ベッドや洗濯機、カー...
東北の太平洋沿岸を再編成して「三陸復興国立公園」が創設される。今日にも国立公園の指定だそうだ。津波に象徴されるように自然の恵みとその恐れを風化させぬ公園化は復興のシンボルになろう▼日本海中部地震(1...
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