福井市の花はアジサイ、木は松。市政90周年を記念し1979年に制定された。当時、市内6万6000世帯対象の大規模アンケートが実施され、花はアジサイが他を引き離して1位だったが、木の1位は桜で、松は2位。しかし選考委員の間で「風雪に耐える力強い姿が戦災、震災を乗り越えた福井市にふさわしい」などの意見が出て、松が「市の木」の座を射止めた。

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