コーヒー党も、日本茶好きも、この冬は紅茶をチョイスしてみませんか。

 

ティーインストラクターに聞く紅茶の知識

同じ茶葉でも、水の違いによってその味は変化します。
ティーインストラクター・前田さんご協力のもと、
4種類の水で味わいの変化を体験しました。
色の濃淡や渋み、甘みの出方、
最もバランスのとれた味わいを引き出せる水とは、はたして。

茶葉の産地や種類など、より紅茶を楽しむための基礎知識や
最もおいしく味わえる、王道の淹れ方も紹介しています。

紅茶のおいしい喫茶店

 
 

福井県内でおいしい紅茶をいただける喫茶店をピックアップ。
厳選した茶葉を、こだわりの淹れ方で。
手づくりスイーツやお店の雰囲気もあいまって
充実した時間を過ごせること間違いなしです。

クリスマスのための紅茶レシピ

 

からだを温めてくれるスパイスや
柑橘系フルーツを加えた、
クリスマスのための特別な紅茶レシピもお届け。

ゆったりと紅茶を味わう
幸せなひとときをお楽しみください。

 

第2特集 味わう、紅茶

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TEAテイスティング
紅茶学入門
紅茶のおいしい喫茶店
クリスマスと紅茶のおはなし

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