ステーキ専門店「いきなり!ステーキ」のWebサイト

 スーパー銭湯など温浴施設を運営するイワシタ商事(本社福井市円成寺町、岩下春幸社長)は飲食事業参入へ新会社を設立し、福井市大和田2丁目にステーキ専門店「いきなり!ステーキ大和田店」を7月末に開店する。同ステーキ店を展開する外食大手のペッパーフードサービス(本社東京)のフランチャイズ(FC)店となる。

 イワシタ商事は、運営する「越のゆ」など温浴施設内で飲食サービスを提供している。ペッパーフードサービスのノウハウを学び、飲食事業のさらなる展開につなげようとFC契約を結んだ。設立した新会社イワシタフードビジネスが運営する。

 「いきなり!ステーキ」はステーキを立食形式で安価に楽しめるとして、都市部を中心に人気。すし店跡を改装してオープンする大和田店はいす席がメインで、店舗面積約200平方メートル、営業時間は午前11時~午後11時。イワシタフードビジネスは、北陸3県での店舗展開を目指すとしている。

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